豊洲・築地で最高級アイルランド産天然本マグロの販売。寿司店の仕入れにおすすめ

豊洲市場にあるマグロ専門の仲卸「富常（とみつね）」では、
築地の頃から三代続いてきた歴史の中で、
多種多様なニーズに合うマグロを厳選してお届けしてきました。
「質を最優先にしたい」「コストを抑えたい」といった
マグロそのものへのご要望から、「できるだけ日持ちするものを」
「ランチタイムのサービス品として」
などの利用シーンに合わせたご相談まで、
その内容は多岐に渡ります。
まずは大きく分けて2つの選び方をご提案いたしますので、
参考にしていただければ幸いです。

• 質を
  最優先

• 価格を
  抑えたい

• 日持ちを
  重視

• ランチ
  メニュー用に

マグロは国内産だから良い、生のほうが美味しいというわけではありません。
職人のしっかりとした目利きにより、質と価格が高い水準で釣り合ったものをご提供できます。
江戸前寿司店様や割烹料理店様など、質に妥協を許さない店舗様におすすめしたいのが「アイルランド産天然本マグロ」や「生本マグロ」。脂の旨味や身の締まり方は、きっとご満足いただけるはずです。

仕入れをするにあたって、予算があるのは当たり前。
その中でベストな商品を購入するために、
ぜひ当店のスタッフへご要望をお伝えください！
天然か養殖か、冷凍か生かという部分でも価格が変わってきますが、
低価格でも安心できる品質の商品を取り揃えているのが「富常」の強みです。

※全て税込み表記です。

※上記は目安となります。
※生マグロは、その時の相場で推移しておりますので、お問い合わせください。
他、特種物は時価につきご相談に応じます。
詳しくはスタッフまでお問い合わせください。

当店のマグロは、品質保持のため、仕入れ・保管・配送まで一括管理。都内23区に、配送ルートを持っております。
専門店ならではのノウハウで管理するマグロは、鮮度抜群で品質を保ちつつお客様の元へ。

料理人から一般の方まで多くのお客様でにぎわう「築地魚河岸」内に、
「トミツネ水産」の名で店舗を構えております。
看板商品であるマグロはブロックやパック詰めでご用意。
その他に鮮魚なども取り扱いがございます。わざわざ豊洲まで
足を運ばなくても、同じ品質の商品が築地で手に入るので、
これから当店のご利用をお考えの飲食店様には特におすすめです。
もちろん一般の方もご購入いただけますので、ぜひお越しください。